Recetas

 Rollitos de cerdo

Ingredientes principales

8 Filetes de cerdo

1 lata de Pimiento morrón en conserva

8 lonchas de Jamón de York

1 Cebolla

3 dientes de Ajo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

1 vaso de Vino blanco

1 vaso de Agua

150 g de Queso Cabrales

Claves

Ingr. prin.: Carne

Plato: Segundo

Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina casera, Cocina de fiesta.

Ambiente: A diario, Buffet, De la abuela, Light, Pija.

Tiempo: medio

Dificultad: bajo

Precio: bajo

Comensales: 4

 

Preparación de la receta Para preparar la receta de Rollitos de cerdo

Primero, salpimentamos los filetes de cerdo y colocamos encima un trozo de pimiento morrón,  una loncha de jamón de York y una pizca de queso Cabrales.

Enrollamos y cerramos con un palillo.

Pasamos por harina y freímos en una sartén con aceite.

Retiramos y reservamos.

Troceamos el ajo y la cebolla, sofreímos y  salpimentamos.

Añadimos los rollitos al sofrito y mojamos con vino blanco y agua.

Dejamos cocer durante 20 minutos.

Servimos.